بيتزا الشوفان بالدجاج اللايت
- عجينه البيتزا:
- 4 كوب دقيق شوفان
- 1 ملعقه كبيره سكر
- 1 ملعقه صغيره ملح
- 1 ملعقه كبيره خميره
- 1/2 كوب زيت زيتون أو أي نوع تفضلي
- 4 ملاعق لبن بودر
- ماء للعجن
- الحشو:
- 6 ملاعق كاتشب
- جبن شيدر
- جبن موزاريلا
- فراخ مسلوقه مقطعه
- نعناع و ريحان فريش
- فلفل آخضر
- طماطم
- شرائح بصل
- ثوم مفروم
- بصل و ثوم بودر
- 1 نخلط الدقيق بالملح باللبن البودر
- 2 ثم نخلط الخميره و السكر بماء دافي
- 3 و نعجن الدقيق بالماء ثم نضع الخميره و نستمر بالعجن حتي ييتماسك العجين و يصبح كتله واحده ثم نضع الزيت و نعجن ثم نغطيه بفويل بلاستك و نضعه في مكان دافئ لمده ساعه حتي يخمر
- 4 نجهز الحشو: نأتي بحله و نضع بها ربع معلقه سمن و نشوح البصل و الثوم حتي يزبلوا ثم نضع عليهم الفلفل الآخضر و الطماطم و الملح و الفلفل و البصل و الثوم البودر و الفراخ و النعناع و الريحان و نتركها حتي تستوي و نتركها تبرد
- 5 نجهز صوص الشيدر: نقطع الجبن الشيدر شرائح و نضعها بلبن علي نار هادئه حتي تسيح و يصبح القوام تقيل
- 6 نآتي بالعجين و نقطعه حسب الصينيه الموجوده و نفردها في الصينيه بعد تبطينها بالسمن و الدقيق ثم ندهن و جهه العجين بالكاتشب و نضع الحشو و فوقه صوص الشيدر و الزيتون و ندخلها الفرن
- 7 و قبل خروجها بدقائق نضع الجبن الموزاريلا علي الوجهه كي تسيح و بالهنا و الشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
